Äppelkaka
Denna dag har inte på något vis blivit så som jag hade trott. Ledig dag, stora barnen hos sin pappa på dagen och sambon ute snickrandes på altan (ja, jag vet att det är länge sedan han började, men han vääldigt mycket annat att göra också...tyvärr). Lillan är förkyld och med snuvan kommer snor och gnäll. Hon har gråtit och snorat här hemma hela dagen. Det är liksom fartränder efter henne där hon krupit fram på golvet. Och har man moderniserat sitt hus med helglasade fönsterpartier, ja då slår ljuset ner och avslöjar ALLT som besudlat golvet. Den här dagen har med andra ord inte varit den bästa, och inte vädret heller för den delen. Imorgon nya tag. Hoppas lillan är fri från förkylning då, och hoppas att solen skiner ute. Nu vill jag ha sommar!!
Jag har tidigare i bloggen nämnt att jag bakat Seg Persikokaka. Idag har jag bakat den igen, men denna gången bytt ut persikorna mot äpplen. Det är ju nationaldagen idag och vad kan då passa bättre än att festa till det lite med familjen på kvällskvisten. Detta är ingen mat-och-bak-blogg, men ett litet recept ska jag ändå bjuda på.
Hela kak-kalaset bars idag fram på "finbrickan" från Svenskt Tenn med klassiskt mönster i design av Josef Frank. Passar fint, stilmässigt, med Mariskålen och muggarna från Design House. Det där "lilla extra" vid dukningen behöver man inte spara på bara för att det inte är kalas av stora mått. Ögongott smakar bra det med :)
Seg Äppelkaka
2 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
150 gram smält smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 äpplen skalade och skurna i klyftor
* Smöra och bröa en stor rund pajform
* Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker
* Rör ner det smälta smöret
* Blanda i vetemjöl blandat med bakpulver i smeten
* Häll smeten i formen och lägg de klyftade äpplena på smeten.
* Grädda i 175 grader varm ugn, ca 40 - 50 minuter
* Servera med lättvispad grädde eller vaniljsås.
*************Lycka till****************
Psst..Jag är glad att jag inte sitter och bloggar varje kväll! Ikväll har kontakten med bloggen var USEL och jag har säkert odlat fram ett eller ett par gråa hår. Blogg.se kan vänta sig en frisörnota från Kitchenbloom!!
Bild:Privat
Jag har tidigare i bloggen nämnt att jag bakat Seg Persikokaka. Idag har jag bakat den igen, men denna gången bytt ut persikorna mot äpplen. Det är ju nationaldagen idag och vad kan då passa bättre än att festa till det lite med familjen på kvällskvisten. Detta är ingen mat-och-bak-blogg, men ett litet recept ska jag ändå bjuda på.
Hela kak-kalaset bars idag fram på "finbrickan" från Svenskt Tenn med klassiskt mönster i design av Josef Frank. Passar fint, stilmässigt, med Mariskålen och muggarna från Design House. Det där "lilla extra" vid dukningen behöver man inte spara på bara för att det inte är kalas av stora mått. Ögongott smakar bra det med :)
Seg Äppelkaka
2 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
150 gram smält smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 äpplen skalade och skurna i klyftor
* Smöra och bröa en stor rund pajform
* Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker
* Rör ner det smälta smöret
* Blanda i vetemjöl blandat med bakpulver i smeten
* Häll smeten i formen och lägg de klyftade äpplena på smeten.
* Grädda i 175 grader varm ugn, ca 40 - 50 minuter
* Servera med lättvispad grädde eller vaniljsås.
*************Lycka till****************
Psst..Jag är glad att jag inte sitter och bloggar varje kväll! Ikväll har kontakten med bloggen var USEL och jag har säkert odlat fram ett eller ett par gråa hår. Blogg.se kan vänta sig en frisörnota från Kitchenbloom!!
Bild:Privat
